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微波带式干燥灭菌机,基本原理是物料由加料器均匀地铺在专用履带上,由传动装置拖动在机内移动。因设备上方安装有许多微波发射装置。当物料移动到微波发射区域内。物料中的水份就会在微波作用下,相互摩擦生热而蒸发,而水汽不断被抽走达到干燥作用。物料内的细菌,在微波作用下,其分子受到上亿次微波频率的高速极化,使细菌的细胞膜很快破裂而亡。起到很好的灭菌效果。
适用范围适用于医药、化工、食品等行业中粉状、粒状、片状、条状、膏状等物料的干燥。微波设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。也使用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。
优点1.加热速度快,物料干燥时间短,且均匀性好;
2.节能高效,无额外的热量损失,故热效率高;
3.易于控制,操作灵活方便,微波功率和传输速度均可调,是一种高新技术产品;
4.无粉尘污染,易清洗,符合"GMP"要求;
5.物料收率高。